Magnolia Tarifi

Çilekler çıkmaya başlayınca , kendini akıllara getiren tatlı ; magnolya.  Yaz aylarının en sevilen tatlıların dan . Hafif kıvamı, lezzetli çilek tadı ve bisküvinin şahane uyumu. Burçak bisküvi ile yapılabileceği gibi bebe bisküvisi de tercih edebilir.

TÜM MALZEMELERİ TEK TIKLA SİPARİŞ ET.

Porsiyon:  6 kişilik

Hazırlık süresi: 30 dakika

MAGNOLİA

Malzemeler :

1 litre süt

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

2 paket vanilya

1 paket krema

1 paket burçak bisküvi

300 gr çilek

Hazırlanışı :

1.       Un, nişasta ve şeker tencereye alınır. Süt azar azar ilave edilerek karıştırılır. Sürekli karıştırarak (topaklanma olmaması için ) pişirilir. Ocaktan almaya yakın vanilya eklenerek karıştırılır.   Pişen muhallebi üzeri streç film ile kapatılarak soğumaya bırakılır.  Streç film tatlı ile temas edecek şekilde kapatılmalı. Bu sayede muhallebinin kabuk tutması engellenir. 

2.       Burçak bisküvi rondodan ince şekilde çekilir. Çilekler dilim dilim doğranır.

3.       Soğuyan muhallebiye bir kutu krema ilave edilerek çırpılır .

4.       Servis kaplarına süslemesi yapılır. En alta çekilmiş bisküvi, kenarlarına dilimlenmiş çilek konur. Ortasına , kasenin yarısına kadar muhallebi ilave edilir. Üzeri düzlenerek bir kat daha bisküvi konulur. Bu kata isteğe göre tekrar çilek dilimleri konulabilir . Tekrar muhallebi konulur ve üzeri düzlenerek bisküvi veya çilek ile süslenerek buzdolabında dinlendirilir. Soğuk olarak servis edilir.